这，很闽南
《这，很闽南》火爆上线啦！这本书耐看情感真挚，作者“玖玖叁贰玖柒”的原创精品作，阿林陈伯主人公，精彩内容选节：一、街巷里的鲜味密码凌晨西点的泉州西街，陈阿婆的土笋冻摊己支起木架。铁盆里泡着的星虫（土笋）还在微微蠕动，她麻利地掐去头尾，翻出内脏，用沸水汆烫后静置 —— 这是土笋冻最关键的一步，星虫分泌的胶质会让汤汁凝结成冻。切好的冻块浇上蒜蓉、醋、香菜和本地辣酱，颤巍巍的琥珀色冻体里藏着山海的馈赠。“土笋冻要配蒜蓉才够味，” 阿婆边打包边说，“以前讨海人出海，带几盒土笋冻当干粮，咸鲜耐饿。” 如今这道看似 ...